Aktualnie mamy tak dużo rodzajów ekspresów do kawy, że podczas pierwszych zakupów takiego sprzętu naprawdę trudno się zdecydować. Jednak zanim podejmiemy decyzję, powinniśmy dokładnie zaznajomić się z tematem i tym samym wybrać najbardziej zadowalającą i odpowiednią dla nas opcję. Ekspresy do kawy bywają różne i tym samym przygotowują różnego rodzaju napoje kawowe. Tak samo różny bywa ich koszt. Co powinniśmy wiedzieć o rodzajach ekspresach do kawy? Jakie ekspresy do kawy możemy wybrać? Jaką kawę możemy przygotować w danym ekspresie? Na te i inne pytania odpowiemy w dalszej części tekstu.
Przelewowy ekspres do kawy
Jeszcze do niedawna był on najbardziej popularny. Musimy jednak wiedzieć o tym, że kawa przygotowana w takim ekspresie to nic innego jak kawa po turecku, pozbawiona jedynie fusów. Taki ekspres składa się z pojemnika na wodę i elementu, w którym umieszczony zostaje filtr. Filtr do tego ekspresu możemy wybrać jednorazowe lub wielorazowe, czyli nylonowy lub metalowy. I tutaj umieszcza się kawę. Należy jednak wiedzieć, że w tym ekspresie możemy korzystać wyłącznie z kawy mielonej, która to umożliwi zrobienie wyłącznie czarnej kawy. Zaparzany napój spływa po prostu do szklanego zbiornika, fusy pozostają w filtrze.
Kawiarka
Kawiarkę, tak zwaną mokkę, możemy dostać w dwóch wariantach: elektryczną, a także taką do stosowania na kuchence gazowej, elektrycznej lub indukcyjnych. Taka kawiarka służy do przygotowywania espresso. Wykorzystuje ona do parzenia kawy parę wodną, gdzie do danego zbiorniczka wlewa się wodę, która po zagotowaniu paruje. Gorąca para przechodzi przez sito, które uprzednio wypełnione zostało kawą mieloną. Napój zaś, który jest już gotowy, wylewa się do filiżanki poprzez otwór na głównym pojemniczku. Dodać należy, że jest ona popularniejszy sposób parzenia espresso we Włoszech.
Ekspres kolbowy
Inaczej zwany ekspresem wysokociśnieniowym, posiada zbiornik na wodę i charakterystyczną kolbę z rączką. W kolbie tej umieszcza się kawę mieloną, ewentualnie tak zwane pady, czyli okrągłe saszetki z kawą mieloną. Kawa zostaje przygotowana w ten sposób, że ekspres parzy ją pod ciśnieniem i podaje bezpośrednio do kubka z otworów, które znajdują się w kolbie. Taki ekspres posiada również bardzo często możliwość spieniania mleka, a tym samym przygotowanie kawy mlecznej. Nie są to czynności jednak automatyczne, gdyż mleko zostaje spienione w kubku za pomocą dyszy w tym celu zazwyczaj użyta jest gorąca para lub korzysta się ze specjalnego elementu, który zdaje się zasysać mleko z pojemnika spieniać je za pomocą właśnie gorącej pary.
Automatyczny ekspres do kawy
Bez wątpienia jest to najbardziej zaawansowane rozwiązanie, który daje nam ogromne możliwości. To właśnie tutaj możemy przygotować naprawdę najlepszą kawę. Ekspresy automatyczne mają wbudowany młynek do kawy, dzięki czemu mieloną kawę tuż przed jej zaproszeniem. W odpowiedni sposób dozór ją też ilość ziaren wybranej przez nas kawy. Niewątpliwą zaletą jest to, że po każdym parzeniu nie trzeba ich czyścić, jak w przypadku ekspresów kolbowych. Jedynie raz na jakiś czas musimy pamiętać o opróżnieniu pojemniczka z fusami. Na wyświetlaczu LCD automatycznego ekspresu do kawy wybieramy odpowiednie parametry ulubionej kawy, takie jak moc i rozmiar, a przygotowanie napoju gdzie je się za pomocą włączenia jednego przycisku. Z powodzeniem przygotujemy tutaj różne kawy mleczne. Oczywiście, ze względu na to, że są to najbardziej skomplikowe urządzenia, czasem przyda man się serwis ekspresów do kawy. Naprawa ekspresów do kawy bywa skomplikowana, na szczęście zwykle kończy się powodzeniem.
Ekspres kapsułkowy
Ekspresy kapsułkowe były popularne jeszcze kilka lat temu, a ich działanie opierało się na napełnieniu pojemnika z wodą oraz włożeniu konkretnej kapsułki w odpowiednie miejsce. Wystarczyło nacisnąć jeden przycisk, a kawa została przygotowana. Jednak kawa z ekspresu kapsułkowego smakuje zupełnie inaczej.
Podsumowanie
To, na jaki ekspres do kawy zdecydujemy się, zależy tylko i wyłącznie od naszych indywidualnych preferencji oraz potrzeb. Oczywiście nie bez znaczenia będzie również budżet, gdyż ceny takich ekspresów wahają się od kilkudziesięciu złotych – w przypadku kawiarki, do nawet kilku czy kilkudziesięciu tysięcy złotych – w przypadku automatycznych ekspresów do kawy najwyższej jakości.
